别  名：醋酸、冰醋酸

外文名：Acetic Acid

化学式：CH3COOH

沸 点：117.9℃

熔  点：16.6℃

闪  点：39℃（CC）

分子量：60.052

CAS登录号：64-19-7

EINECS登录号：231-791-2

外  观：无色透明液体，有刺激性气味

用  途：主要用于生产乙酐、乙酸酯及乙酸纤维素等；低级醇形成的乙酸酯是优良的溶剂；乙酸也可用作分析试剂，有机合成，色素和药品的合成；在食品行业中，乙酸用作酸化剂还可作曲香酒的增香剂。